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            水產養殖肥水技術梳理

            發表時間:2022/4/19 11:15:55  作者:mengzhe  瀏覽次數:617  
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            水產人工養殖是我國大農業的一項重要產業,保護水體生態黃靜是國家大政方針,創造最佳經濟效益是我們水產養殖產業的所追求的,二者有機結合,生產“綠色、生態、高產、優質”是共同目標和共同職責,水產養殖適當投入部分可降解化工、有機物質,特別添加投入微生態制劑,是水產養殖達到高產優質必須考慮的重要途徑,所以,了解水質管理原理,為合理使用水產養殖用品很有必要。

            (一)、單細胞藻類

            單細胞藻類,簡稱單胞藻,是水生浮游植物。池塘作為一個生態系統,時刻進行著復雜的物質循環過程,浮游植物吸收水中小分子營養元素以及二氧化碳,借助于太陽能進行光合作用,合成自身有機物,并釋放出氧氣,增加水體的溶氧量;同時浮游植物又可作為水產動物幼苗的活餌料,促進水產動物幼苗的快速生長。
            (二)、水色
            水色是池水在陽光下所表現出的顏色,主要是由單細胞藻類、浮游動物、水中的懸浮碎屑等所表現出來的顏色。其中單細胞藻類和浮游動物為水色最主要成因,對水色的影響最大,所以,水色通常是指“單細胞藻類和浮游動物”的變化過程。
            養殖先養水,水色的好壞直接關系到養殖對象能否健康生長甚至養殖成敗。因此,觀察養殖水體,明辨優劣水色,對水質的管理維護和調理在養殖生產中顯得尤為重要。
            “有收無收在于水,收多收少在于餌”。
            (三)、優良水色
            淡綠色、黃綠色
            以硅藻和綠藻共生的水色,此種水色既穩定,營養又極為豐富,有利于蝦的快速生長,蝦的活力較強,體色富有光澤。
            茶色、茶褐色
            以硅藻為優勢種群,此種水色較為“肥、活”,藻的種類有三角褐指藻、新月菱形藻、角毛藻、小球藻等。此水色有利于蝦的快速生長,蝦的活力較強,體色有光澤。
            (四)、不良水色(危險水色)
            白濁色水
            此種水色為最壞的水色。以肉眼即可看到懸浮于水中的無數小白點,這些小白點多為浮游動物,在靜止或無風的水面,??煽匆娺@些生物聚集于此,以絲狀漂浮、或旋轉。其主要種類為原生動物的絨毛蟲、輪蟲、聚縮蟲等,形成白茫茫一片,被稱為“白露水”。
            主要危害:快速吃掉水體中各種浮游藻類,并大量消耗水中的溶解氧,致使池蝦極不安定,是蝦游塘的主要成因之一。當原生動物絨毛蟲大量繁殖時,這些絨毛蟲常侵害到體質較弱的蝦或病蝦。另外,白濁色水含有豐富的有機物雜質,為各種致病菌提供了大量繁殖的機會。
            清瘦水
            池水清沏見底,藻類不易培養起來,久而久之絲狀藻類遍地滋生,在生產實踐中經常出現該種水色。主要原因有:藻類老化,突然死亡(倒藻),或水中缺乏藻種,或水中缺乏營養元素,或因水中重金屬含量超標,藻類被毒害不能正常生長,如蝦池底經常出現成紅色或黑色,或水色微藍,這些都是因為水中含有過量的鐵、錳與銅等原因;另外,池底過于偏酸,藻類也不能生長。
            黑褐色、醬油色水
            蝦的放養密度過大、殘留的餌料或糞便積累過多、不常換水、池底長期酸化或老化、養殖中后期大量溶解性和懸浮性有機物增加,使褐藻、鞭毛藻及裸藻大量繁殖,則常會發生黑褐色或醬油色水色。特別是大量投喂爛魚或貝類食糜,更容易產生該種水色。
            此種水色的蝦池,若開增氧機攪動水面時,常常見到水面有大量粘集在一起的泡沫,
            久久不散,此有機質團更容易為病原菌提供繁殖場所,從而引起一些紅體、爛鰓、黑鰓或腫鰓等疾病。再者,大量有害藻類的繁殖,還會分泌藻毒素,使魚蝦貝中毒。
            有的黑褐色或醬油色水色則與池中主要藻類無關,純碎是由水源或底質中含有大量溶
            存的單寧酸及含有豐富的有機質土壤向水中釋放大量的褐色有機酸所致。因此在潮濕多雨的泥炭地、肥沃的的稻田、果林地開挖的蝦池很容易發生此種現象。
            藍色水
            多見鹽度較低或淡水池塘,由于氮磷營養失衡,致使微囊藻或藍藻大量繁殖,嚴重時,水面上呈現一片象豆花狀綠色泡沫。該藻類死亡后,在水體中易產生甲烷等有毒物質;對蝦容易形成軟殼蝦,且軟殼癥發生率較高。
            紅色水
            以甲藻和裸甲藻為優勢種群藻,多發生在有機質含量高,硬度大,呈微堿性的高溫水體中。這類藻類對環境的變化非常敏感,如當水溫和PH值突變時,就會大量死亡,死藻易產生藻毒素,這種毒素會使水產養殖動物中毒死亡。
            “泥皮”水
            是以藻類尸體、有機腐質和多種原生動物等混合而成,白天光照時則浮上水面,阻隔水體與空氣間的物質交換;夜晚則沉入水底,阻隔底質與水體的物質交換,影響水產動物的正常攝食和生長;此外,這種水體容易引發寄生蟲和致病菌大量繁殖,引起水產動物發病。
            (五).肥水困難的主要原因
            清塘時藥物殘留過多,如氯制劑、重金屬、殺藻藥劑等,致使藻類受抑,無法生長。
            前期水溫過低,藻類分裂繁殖速度受到限制,水色不易肥起來。
            底泥和補充的水源缺乏天然藻種。
            水體中的浮游動物過多,藻種基本被其攝食,無法繁殖。
            塘底青苔較多,施用的肥料大部分被青苔吸收利用,使水體營養不足。
            水體太渾濁,水體光線太弱,阻隔了藻類光合作用。
            水體中氮、磷、鉀及微量元素等營養元缺乏或不平衡,致使藻類缺乏營養。
            (六).肥水所要關注的相關要素
            1、池底部土壤類型、營養狀況、老化狀態等要素
            池底部土壤的種類、營養狀況與老化程度等情況不同,向水體釋放的熱量、營養及微量元素也不一樣,繼而對藻類生長繁殖影響也不盡相同,所表現的水色當然就不一樣了。一般來說,池底土壤的種類、營養狀況與老化程度等情況有以下幾種:
            (1)、砂質底:池底部鋪有大量的砂?;蛲岭s石,砂質底易滲漏,營養減少,熱量散發快,水溫不穩定,水色不易培養,藻類易死亡,難以維持。砂質底的高位池經常會出現這種現象。一般這類池的肥塘原則是:“早期綜合肥水,中期生物保藻,力爭藻類不老”。
            (2)、砂壤土或泥質底:保水保肥能力強、能向水中釋放各種營養元素,水色易培養且能維持長久。一般這類池的肥塘原則是:“生物肥水為主,防止水色過濃,控制好寄生蟲”。
            (3)、老化、酸化池底:由于池塘使用年限過長、有機腐質存積過多,造成腐爛物增多酸化。此種底質一般水色會長期過濃,底部溶氧缺乏,底部有機物長期處于低電位狀態,腐臭程度加劇,易酸化,并向水體中釋放大量的含氮物質。這種情況下, 肥塘的建議原則是:“少用氮肥,多用磷肥,結合生物制劑,控制異常水色”。
            2、各種浮游生物所需的營養特點
            (1)、綠藻: 所需的營養種類較為簡單,在氮元充足、有益微生物為優勢的條件下,易大量繁殖,所需氮磷比約為4~6:1;
            (2)、硅藻:所需日照光度要比綠藻強,易在營養豐富的水域中生長,且要求水中含有豐富的硅元素,所需氮磷比約為7:1左右,在此情況下,營養結構一旦失衡,鞭毛藻與褐藻就容易大量繁殖。
            (3)、藍藻:易在營養豐富、有機物較多的水域中生長,且所需氮磷比例約在8:1左右,藍藻不需要很強的日照光度即可生長。這也就是剛放養蝦苗后,由于池水不深,池底光度極適合藍藻的大量繁殖,而生成的底藻(土皮)之原因。
            (4)、浮游性原生動物:橈足類在營養充足的清水條件下容易大量繁殖;而輪蟲在肥水的條件下容易大量繁殖,所以,對蝦養殖早期以橈足類為多;中后期則由輪蟲取而代之。
            3、肥水產品各營養元素的特性及正確用法
            無論是無機肥水,還是有機肥水或生物肥水,都基于給藻類提供營養元素,在肥水過程中,要根據池塘的特點、不同季節、不同藻類生長特點,應遵循“了解產品,方法正確,有的放矢,少量多次”的原則。
            經驗表明:銨鹽和光合細菌有利于綠藻的生長;硅酸鹽則有利于硅藻的生長,并有抑制黃色鞭毛藻的生長。藻類所需的氮源,以氨態氮最易被吸收進入植物體,待濃度低至某種程度時,再吸收硝酸態氮,至于亞硝酸態氮則較少吸收甚或不吸收。產品的特性也會影響藻類的生長,如投放酸性的磷酸鈣和酸臭的生物制劑,PH值過低則會抑制藻類生長。
            4、投喂的飼料種類與產品質量優劣對水色影響
            飼料散失于水中,向水中釋放有機營養,使池水變肥的同時,又使水質受到污染。有些地區的蝦池,常用粉碎后的活魚或貝類作為飼料,污染更為嚴重,并大量繁殖鞭毛藻和絲藻等,反而對培養水色不利;如在飼料投喂過大,殘餌過多,往往會導致輪蟲、纖毛蟲等寄生蟲的大量繁殖,使水色突然變清。所以,在培養水色前,了解飼料的種類、質量及投喂情況,對快速培養優良的水質有很大的幫助的。
            5、水產藥物殘留對水色影響
            很多水產藥物對藻類有抑制生長或殺滅作用,如氯制劑消毒劑、重金屬、殺藻劑等,這些藥物在預防或治療水產動物疾病的同時,有大量殘留在水體中,對水色起作絕對性破壞作用。例如:濫用氯制消毒劑,超量使用、定期頻繁使用,常常使水色突然變清,絲藻繁生。
            6、施肥時間的選擇
            藻類生長繁殖需要適當的光照強度進行光合作用,所以施肥應選擇在晴天上午為宜,且施肥后天氣最好能夠持續幾天晴天。
            (七).施肥八忌
            1、忌悶熱天氣施肥 2、忌渾水施肥3、忌化肥單施 4、忌盲目施肥5、忌固態化肥干施 6、忌厭食時施肥7、忌一次施肥過量 8、忌用藥同時施肥
            (八).化肥、有機肥、生物有機肥的優缺點
            1、化肥
            優點:無致病菌污染,培藻迅速。
            缺點:①營養不均衡,肥力后勁不足②水質不穩定,容易倒藻③對水產動物易產生應激反應。
            2、有機肥
            優點:營養全面較均衡,肥力后勁足,作用時效長,肥水較穩定。
            缺點:①分解慢,肥效遲,水色變化慢②容易有致病菌污染③分解時耗氧大,易缺氧“泛塘”。
            3、生物有機肥
            生物有機肥是由有機肥經有益微生物充分發酵,由原先大分子有機質,分解為小分子有機質,便于藻類吸收,由于有益微生物的優勢發酵,從而抑制了致病菌的繁殖,減少了致病菌的污染。
            優點:①營養全面較均衡。②培藻迅速,且肥力后勁足,作用時效長,肥水較穩定。③進入水體不耗氧。④無致病菌污染。
            4、氨基蛋白粉簡介
            氨基蛋白粉是由高蛋白有機質動物毛發經有益微生物酶解,由原先大分子蛋白有機質,分解為18種氨基酸、生物肽等小分子有機質、富含氮源,易于藻類吸收,氨基酸同時具有較強絡合解毒性,解毒全安且效果好。
            優點:①營養全面較均衡。②培藻迅速,肥水較穩定。③進入水體不耗氧。④無致病菌污染。
            ⑤有較強的解毒能力。
            三、產品實際應用技巧(用法用量參照產品使用說明)
            1、放苗前培水
            “氨基酸肥水膏”+“碧水安”+“金益菌原漿”。
            2、新塘、沙質底塘,水不容易肥起來
            “復合芽孢桿菌”+“多維唐肽寶”或“氨基酸肥水膏”+“金益菌原漿”+“復硝酚鈉”。
            3、因清塘藥物殘留較多,水不容易肥起來
            連續二天使用“硝化益水靈”+“精品解毒救星”進行解毒,應注意的是“硝化益水靈”與“精品解毒救星”應單獨溶解潑灑,第三天開始使用:“微生態制劑系列”+“超濃肥水膏或氨基酸肥水膏或氨基蛋白粉”肥水。
            4、因清塘較徹底,池塘藻種缺乏,水不容易肥起來
            引進“藻種”+“微生態制劑”+“氨基蛋白粉或氨基酸肥水膏”。
            5、水體中的浮游動物過多(白濁水),藻種基本被其攝食,水不容易肥起來
            先用氯制消毒劑,抑制或殺死浮游動物,第三天再用“培藻靈”+“精品解毒救星”進行解毒,第四天開始使用:“金益菌微生態制劑系列”+“氨基蛋白粉或氨基酸肥水膏”肥水。
            6、水體較瘦,水中絲狀藻類(如青泥苔等)過多,水不容易肥起來
            (1)“殺青苔藥”+50倍的“石膏粉”充分攪拌勻均,用粉劑對著青苔處撒入水中。
            (2)第三天使用“碧水安”,若與草木灰(每畝2~5)同時使用效果更佳。
            (3)第五天進行肥水,“氨基蛋白粉或氨基酸肥水膏”,或“金益菌微生態制劑”+“多維糖肽寶”+“碧水安”。
            7、水體太渾濁,水體光線太弱,阻隔了藻類光合作用,水不容易肥起來
            先用“增氧底改王”+“培藻底改”進行凈化水質,以增加水體透明度,第二天再用“金益菌微生態制劑系列”+“多維糖肽寶”進行肥水。
            8、水體缺氧,藻類不旺,肥水產品進入水體易造成加劇缺氧,但又急需肥水 “增氧劑”+“金益菌微生態制劑系列”,或“金益菌微生態制劑”+“復硝酚鈉”或“金益菌微生態制劑”+“氨基酸蛋白粉或氨基酸肥水膏”肥水同時注意增氧機增氧。
            9、高溫、悶熱天氣,肥水易造成水產動物應激反應,注意應激投放
            10、連續陰天、無法肥水,但又急需肥水
            “碧水安”+“多維糖肽寶”、或“氨基蛋白粉或氨基酸肥水膏”。
            11、PH值偏低,水不容易肥起來
            “光合細菌”(5/1米畝)+“金益菌微生態制劑” +“多維糖肽寶”,或“光合細菌”(5/1米畝)+“金益菌微生態制劑”+“增氧底改王”。
            12、注意日常養水、培藻肥水 ,關注金益菌系列產品。

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